Amasamos Sensaciones
Elección ideal para quienes buscan una pasta de textura y sabor similar a las tradicionales. Al amasarse con huevo, éste proporciona una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, que al complementarse con la base de maíz y el arroz, contribuyen a una alta digestibilidad y una mejor asimilación de dichos nutrientes. Es amigable al intestino y evita la sensación de pesadez tras su ingesta en comparación con las pastas tradicionales con gluten.
Pasta a base de harina de maíz, féculas y harina de arroz ideal para quienes buscan una opción saludable elaborada solo con productos a base de plantas. En reemplazo del huevo utilizamos proteínas de origen vegetal; ricas en proteínas y vitaminas, con propiedades antioxidantes para las células de todo el organismo, muy beneficioso a la hora de mantener y cuidar nuestra salud.
Cuidada selección de semillas de chía, sésamo integral, amapola, lino y quinoa, que se mezclan y amasan con la pasta para lograr un resultado donde se combinan, las propiedades y los beneficios nutritivos, los sabores y las sensaciones.
Considerados como superalimentos; el kale y la espinaca, combinados en la pasta sin gluten, otorgan una opción ultra saludable. Gracias a su alto aporte de proteínas, fibras prebióticas y vitaminas A, C y K, hacen de ésta además, una variedad ideal para quienes se desempeñan en el deporte.
¿Cómo lo hacemos?
Laminado
Las pastas laminadas se producen mediante la laminación de la masa de la pasta, es decir, se estira la masa en capas finas y luego se corta en las formas deseadas. Este proceso se asemeja al utilizado en la elaboración de hojaldres, croissants y otros productos de panificación fina. Las pastas laminadas tienen una textura más delicada, sabor más acentuado de sus ingredientes, permiten una cocción más rápida que las pastas extruidas, y además menor pérdida de nutrientes ya que en su proceso de producción no se utilizan altas temperaturas.
¿Dónde lo hacemos?
Planta
Nos encontramos en Córdoba Argentina; producimos la pasta en nuestra planta fabril, que ha sido diseñada para tal fin, y preparada para cumplir con los más altos estándares de calidad e higiene. Desde aquí, seleccionamos cuidadosamente la materia prima natural, elaboramos y amasamos la pasta, para posteriormente realizar su cortado, secado y envasado. Todo realizado bajo estrictos controles, para garantizar que nuestro producto llegue a la mesa de cada uno de nuestros clientes con su calidad y sabor que los caracteriza.
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